Ogni volta che partecipo ad un incontro inevitabilmente la questione colesterolo viene sempre posta. In verità quello che ci si dovrebbe chiedere è 1) quali sono i popoli che hanno una vita più longeva ? 2) qual’è il loro colesterolo ?   3) c’è correlazione fra colesterolo e aspettativa di vita ? 4) è …

Colesterolo: Verità e Mito, “il fegato non è cretino” Leggi altro »